• 概要:

        响水村石板田有机稻米是享誉海内外的绿色天然保健大米,其米粒青如玉,晶莹剔透,质重如砂。煮粥浆汁如乳(胶原蛋白含量高),蒸饭油亮溢香(维生素E含量高)。口感柔韧,香味浓郁,饭味清香适口,营养价值极为丰富。  经农业部谷物品质监督检测中心全程跟踪检验,响水村石板田有机稻米中VB1的含量为每公斤1.4...

    • 概要:

        几年来,以东北大米为代表的粳米国内外市场份额越来越大,显示出极大的市场商机,急需科学家开发出好吃的粳稻品种,农民种出好吃的粳稻,企业加工销售好吃的粳米,共同抵制陈米新包装等假冒伪劣现象。为此,首届全国粳稻产业大会3月25~27日在长春召开。大会主题是挖掘粳稻品质潜力,提升粳米品牌价值。大会将重点...

    • 概要:

        东北大米好吃,为众多消费者所称道。但欲保持和提高东北大米食味品质,除尽量选择优质品种外,还应考虑干燥、加工环节和保鲜储藏技术的应用。近日,东北农业大学工程学院郑先哲博士,就此发表了见解。  收获后干燥、加工技术。第一种是采用低温大风量的干燥工艺。干燥热空气的温度不超过60℃,可以保证稻谷干燥品质...

    • 概要:

        近期,国内部分地区大米价格略有减幅,但总体价格水平仍保持高位,个别地区出现微幅行,北方吉林地区标一大米平均车板(下同)成交价为1900元/吨,集中成交价格为1920元/吨,较前期略有回涨;南方福州地区平均价格为2010元/吨,较前期基本持平,杭州市场价格仍2300元/吨,其它地区威海、浙江衢州等...

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